У Яремчі на Різдво знаменитості готували кутю та змагалися за звання найкращого кулінара
Цього року в Карпатах відбувся дев'ятий традиційний фестиваль Winter Romantik Fest, організатором якого є Romantik Spa Hotel. Українські зірки зустрічали Різдво, готували кутю та змагалися за звання найкращого кулінара.
У Яремче приїхали співаки Арсен Мірзоян і Віктор Павлік, актриса Ольга Сумська та актор Віталій Борисюк, співачки Віра Кекелія, Тоня Матвієнко та Наталія Бучинська, а також телеведучі "Сніданку з 1+1" Людмила Барбір і Руслан Сенічкін.
Кожен готував кутю за своїм оригінальним рецептом, зірки використовували, зокрема, таємні інгредієнти, які роблять кожну страву унікальною. Гості фестивалю вирішили, що перше місце розділять Наталія Бучинська та Ольга Сумська – їхні рецепти сподобалися більшості дегустаторів.
"Головне – це добро, яке буде йти від серця, воно передається пісним продуктам для Святого вечора", – розповів Борисюк, який готував разом із Сумською.
Пара розповіла, що популяризує свій рецепт по всьому світу.
Бучинська приготувала кутю з різними горіхами: вона взяла волоські, мигдаль і фундук, а Сумська додала у страву 100 мл рому.
Людмила Барбір і Руслан Сенічкін поклали у свій варіант куті халву та віскі, а Тоня Матвієнко та Арсен Мірзоян заявили, що їхній таємний інгредієнт – це любов.
Матвієнко поділилася своїм підходом до приготування традиційного різдвяного частування: за її рецептом, потрібно мак замочити на всю ніч, а вранці його ретельно розтерти у глиняній ступці до появи білого макового молока.
Барбір розповіла, що в її сім'ї завжди дотримуються традиції і постять 6 січня.
"А першою стравою, яку куштували цього дня, була саме кутя. Основних інгредієнтів було три: пшениця, мак і мед. Пшениця символізувала народження нового життя й оновлення, мак – достаток і гарний урожай, мед – життєдайність і солодке життя. Вважали, що скільки ви додасте меду в кутю, так вам і буде солодко по життю. У нашій сім'ї було заведено, крім традиційних інгредієнтів, додавати трохи халви та солі. Тоді кутя набуває особливого смаку", – зазначила телеведуча.
У межах Winter Romantik Fest провели спільний з Івано-Франківським краєзнавчим музеєм аукціон "Врятуймо скарби разом": три копії відреставрованих творів сакрального мистецтва продали загалом за 60 тис. На ці гроші будуть відновлювати наступні раритети з фондів музею.
Засновник фестивалю Winter Romantik Fest і власник Romantik Spa Hotel Іван Гаврон розповів, що до останнього моменту в готелі не знали, вдасться відсвяткувати Різдво у традиційному форматі чи буде введено локдаун. Але в підсумку графік карантинних заходів дав змогу безпечно провести фестиваль.
"Протягом усього 2020 року ми не побоялися труднощів і запровадили чимало оновлень у готелі. Зокрема, запропонували нашим клієнтам систему харчування й обслуговування all inclusive. А також ми наповнили наші басейни термальною водою. Головний висновок – потрібно не боятися вводити нові пропозиції та покращувати сервіс, тому що українці вже хочуть цього, особливо ті, хто був в інших країнах на відпочинку. Усім готельєрам і рестораторам я раджу не шкодувати коштів – розширюватися, покращувати сервіс, вводити нові послуги та випускати нові продукти і впевнено рухатися вперед", – заявив готельєр.
Організатори зазначили, що учасники фестивалю дотримувалися всіх антивірусних заходів: маски й антисептики в готелі у вільному доступі, ними користувалися всі гості.
Переглянутися цею допіс в InstagramДопіс, Поширення Ivan Gavron Romantik SPA Hotel (@romantikspahotel)