Без молока, масла й сметани. Рецепт пісної медової коврижки до чаю або кави
Сьогодні, 15:00
До цієї випічки додають прянощі
Користувачка українського кулінарного порталу Cookpad Людмила поділилася рецептом пісної пряної випічки.
Інгредієнти:
- 250 г борошна;
- 200 г цукру;
- 250 мл теплої води;
- 2 ст. л. меду;
- 1/2 склянки олії;
- 2 ч. л. розпушувача;
- по дві щіпки меленої кориці й мускатного горіха;
- 100 г родзинок (можна додати горіхи й сухофрукти);
- 2 ст. л. какао за бажанням (але тоді взяти на 2 ст. л. борошна менше).
Приготування
- У воді розчинити цукор і мед. Окремо з'єднати борошно, розпушувач, какао і спеції.
- З'єднати рідку й суху суміші, олію, додати родзинки/горіхи/сухофрукти. Тісто має бути рідким, як на шарлотку.
- Перелити тісто у форму й випікати в духовці 40–45 хвилин за 180 °С. За бажанням готову коврижку посипати цукровою пудрою.