"Божественно смачний". Пиріг із цибулею й беконом. Швидкий покроковий рецепт
6 червня, 2023, 10:55
Цибулевому пирогу потрібно дати постояти дві хвилини
Український шеф-кухар, ресторатор і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ Володимир Ярославський в Instagram поділився рецептом простого та смачного пирога.
"Швидкий пиріг із цибулею та беконом. Іноді найпростіші речі можуть здивувати. Надзвичайно простий рецепт, але разом божественно смачно!" – написав Ярославський.
Інгредієнти:
- 500 г листкового бездріжджового тіста;
- 60–80 г бекону;
- 120–140 г цибулі;
- оливкова або інша олія;
- трохи бальзамічного оцту;
- сіль;
- свіжі трави;
- мед – за бажанням.
Приготування
- Розморожене тісто розділити на шість частин. Кожну трохи проколоти виделкою, щоб не так сильно деформувалися у процесі випікання.
- На пергамент налити трохи олії, бальзамічного оцту, сіль, чебрець. Можна додати мед.
- Покласти кільце цибулі, на нього скибочки бекону, зверху листкове тісто.
- За бажання можна змастити яйцем.
- Випікати за температури 180 °С 25–30 хвилин. Слідкуйте, щоб тісто було повністю приготовлене. Готовий пиріг залишити на дві хвилини.
"Аромати у процесі приготування затьмарюють свідомість", – додав кулінар.
Контекст:
Ярославський поділився фірмовим рецептом млинців.