Додайте це до овочів – і отримаєте смачне лечо без оцту, схоже на солодкий кетчуп

Це лечо за смаком схоже на кетчуп
Фото: depositphotos.com

Як приготувати смачне лечо, яке буде схоже за смаком на кетчуп, розповіли кулінари в Telegram-каналі "Магія на столі".

Інгредієнти:

  • 3 кг помідорів;
  • шість великих солодких перців;
  • шість великих зубчиків часнику;
  • 1 склянка цукру;
  • 1 ст. л. солі з невеликим верхом.

Приготування

  1. Помідори нарізати тонкими кружальцями й скласти в каструлю.
  2. Солодкий перець нарізати тонкою соломкою, подрібнити часник і додати до помідорів.
  3. Усе перемішати й варити на слабкому вогні 10 хвилин.
  4. Гаряче лечо швидко розкласти в простерилізовані банки, закатати й закутати до повного охолодження.

Як стверджують автори-кулінари, це лечо чудово зберігається без оцту і схоже на солодкий кетчуп за смаком.