Добавьте это к овощам – и получите вкусное лечо без уксуса, напоминающее сладкий кетчуп
Вчера, 21:04
Это лечо по вкусу напоминает кетчуп
Как приготовить вкусное лечо, которое будет похоже на кетчуп, рассказали кулинары в Telegram-канале "Магия на столе".
Ингредиенты:
- 3 кг помидоров;
- шесть больших сладких перцев;
- шесть больших зубчиков чеснока;
- 1 стакан сахара;
- 1 ст. л. соли с небольшим верхом.
Приготовление
- Помидоры порезать тонкими кружочками и сложить в кастрюлю.
- Сладкий перец нарезать тонкой соломкой, измельчить чеснок и добавить в помидоры.
- Все перемешать и варить на слабом огне 10 минут.
- Горячее лечо быстро разложить в простерилизованные банки, закатать и укутать до полного охлаждения.
Как утверждают авторы-кулинары, это лечо отлично сохраняется без уксуса и напоминает сладкий кетчуп по вкусу.