Додайте до свіжих овочів і запеченого рису цю заправку – і вийде святковий салат. Рецепт соусу

Інгредієнти:

• одна синя капустина;
• два огірки;
• один болгарський перець;
• дві гілочки зеленої цибулі;
• п'ять гілочок кінзи;
• 200 г вареного рису;
• два відварених курячих стегна без кістки.

Заправка:

• 3 ст. л. соєвого соусу;
• 1 ст. л. рисового оцту;
• 2 ст. л. арахісової пасти;
• 1 ст. л. кунжутної олії;
• 1 ст. л. меду;
• зубчик часнику;
• невеличний шматочок імбиру.

Приготування

1. Відварений рис розподіліть рівномірно по всьому деку, застеленому пергаментом. Полийте рис оливковою олією й соусом теріякі.
2. Поставте рис у духовку, розігріту до 170 °С, і сушіть 15–25 хвилин до хрусткості. 
3. Куряче стегно розберіть на волокна. 
4. Наріжте овочі.
5. Усі інгредієнти для соусу збийте блендером.
6. Змішайте всі складники салату, додайте соус і посипте чипсами з рису.