Додайте це до борошна – і чебуреки вийдуть ніжними й пухирчастими. Рецепт ідеального тіста на мінералці

"Даю рецепт дуже вдалого тіста на чебуреки. Спробуйте саме його, якщо готуєте вперше", – зазначила блогерка.

Авторка ролика додала, що цей рецепт на мінеральній воді ідеальний.

Продукти:

• 500 г просіяного борошна;
• 1 ч. л. цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 2 ст. л. олії;
• 250 мл сильногазованої мінеральної води;
• 500 г фаршу;
• 200 г цибулі;
• сіль та перець за смаком.

Приготування

1. У посудині змішайте борошно, сіль, цукор, олію та мінеральну воду. Замісіть тісто. Воно має вийти м'яким. Покладіть тісто в холодильник на 30 хвилин.
2. Приготуйте начинку, змішавши фарш із сіллю, подрібненою цибулею та перцем.
3. Сформуйте з тіста ковбаску, а потім розділіть на рівні частини. Із них сформуйте чебуреки, наповнивши їх м'ясною начинкою.
4. Обсмажте чебуреки на сковороді з розігрітою олією до готовності. Під час приготування поливайте чебуреки гарячою олією. Завдяки цьому вони вийдуть із бульбашками.

Блогерка наголосила, що чебуреки за цим рецептом у неї вийшли соковитими й дуже ніжними.