Додайте це до борошна – і смажені пиріжки вийдуть смачними і хрусткими. Рецепт супертіста
22 вересня, 23:15
Тісто на пиріжки треба залишити на 40 хвилин, щоб воно піднялося
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу danilchenko_77 22 вересня розповіла, як готує тісто на картопляному відварі, із якого вийдуть смачні і хрусткі смажені пиріжки.
"Супертісто для пиріжків на картопляному відварі", – зазначила авторка ролика.
Продукти:
- 500 мл картопляного відвару;
- 1 ч. л. солі;
- 0,5 ч. л. цукру;
- 1 ч. л. сухих дріжджів;
- одне яйце;
- 70 мл олії;
- 800 г борошна.
Приготування
- У теплий картопляний відвар додайте сіль, цукор, дріжджі і яйце.
- Перемішайте і всипте борошно. Замісіть тісто.
- Додайте олію і ще раз вимішайте тісто до однорідності.
- Залишіть тісто на 40 хвилин, щоб воно піднялося.
- Сформуйте пиріжки з начинкою й обсмажте на сковороді з олією.