Добавьте это к муке – и жареные пирожки получатся вкусными и хрустящими. Рецепт супертеста
22 сентября 2024, 23.15
Автор украинского кулинарного Instagram-блога danilchenko_77 22 сентября рассказала, как готовит тесто на картофельном отваре, из которого получатся вкусные и хрустящие жареные пирожки.
"Супертесто для пирожков на картофельном отваре", – отметила автор ролика.
Продукты:
- 500 мл картофельного отвара;
- 1 ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. сухих дрожжей;
- одно яйцо;
- 70 мл растительного масла;
- 800 г муки.
Приготовление
- В теплый картофельный отвар добавьте соль, сахар, дрожжи и яйцо.
- Перемешайте и всыпьте муку. Замесите тесто.
- Добавьте растительное масло и еще раз вымешайте тесто до однородности.
- Оставьте тесто на 40 минут, чтобы оно поднялось.
- Сформируйте пирожки с начинкой и обжарьте на сковороде с растительным маслом.