Додайте це до курячого філе перед запіканням, щоб воно вийшло соковитим

"Запечена соковита курка на вечерю", – написав Бжезинський.

Інгредієнти:

• куряче філе – 300 г;
• помідор свіжий – 120 г;
• сир твердий – 50 г;
• сметана – 1 ст. л.;
• петрушка – 10 г;
• сік і цедра – 1/3 лимона;
• спеції до курки – 1/2 ч. л.;
• сіль;
• перець.

Приготування

1. Куряче філе розріжте не до кінця навпіл (зробіть "метелик"). Приправте сіллю й перцем.
2. Змішайте сметану, третину натертого сиру, половину петрушки, спеції, лимонний сік і цедру, усе перемішайте й начиніть курку.
3. Зверху покладіть сир, помідор і петрушку.
4. Покладіть на пергамент. Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 °С 25 хвилин.