Додайте це до борошна – і від вареників неможливо буде відірватися. Рецепт тіста "на мільйон"
8 жовтня, 18:50
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу Lozovski розповіла, як приготувати універсальне тісто для вареників "на мільйон".
За словами блогерки, тісто за цим рецептом виходить м'яке, еластичне й не липне до рук.
"Від вареників не відірватися", – запевнила блогерка.
Продукти:
- 450 г просіяного борошна;
- 1 ч. л. солі;
- одне яйце;
- 2 ст. л. олії;
- 200 мл холодної води.
Приготування
- У ємності змішайте борошно, сіль, яйце, олію.
- Додайте частинами холодну воду й замісіть тісто.
- Накрийте його харчовою плівкою й дайте "відпочити".
- Розділіть тісто на чотири частини. З кожної частини сформуйте кулю. Одну залиште для роботи, а інші накрийте харчовою плівкою.
- Сформуйте вареники з начинкою.
- Зваріть вареники в підсоленій воді, додавши лавровий лист.
- Промийте готові вареники гарячою водою.