Додайте це до борошна – і від вареників неможливо буде відірватися. Рецепт тіста "на мільйон"

Авторка відео рекомендує промивати готові вареники гарячою водою
Фото: LOZOVSKI / Facebook

Авторка українського кулінарного YouTube-каналу Lozovski розповіла, як приготувати універсальне тісто для вареників "на мільйон".

За словами блогерки, тісто за цим рецептом виходить м'яке, еластичне й не липне до рук.

"Від вареників не відірватися", – запевнила блогерка.

Продукти:

  • 450 г просіяного борошна;
  • 1 ч. л. солі;
  • одне яйце;
  • 2 ст. л. олії;
  • 200 мл холодної води.

Приготування

  1. У ємності змішайте борошно, сіль, яйце, олію.
  2. Додайте частинами холодну воду й замісіть тісто.
  3. Накрийте його харчовою плівкою й дайте "відпочити".
  4. Розділіть тісто на чотири частини. З кожної частини сформуйте кулю. Одну залиште для роботи, а інші накрийте харчовою плівкою.
  5. Сформуйте вареники з начинкою.
  6. Зваріть вареники в підсоленій воді, додавши лавровий лист.
  7. Промийте готові вареники гарячою водою.