Добавьте это к муке – и от вареников невозможно будет оторваться. Рецепт теста "на миллион"

Автор видео рекомендует промывать готовые вареники горячей водой
Фото: LOZOVSKI / Facebook

Автор украинского кулинарного YouTube-канала Lozovski рассказала, как приготовить универсальное тесто для вареников "на миллион".

По словам блогера, тесто по этому рецепту получается мягкое, эластичное и не липнет к рукам.

"От вареников не оторваться", – заверила блогер.

Продукты:

  • 450 г просеянной муки;
  • 1 ч. л. соли;
  • одно яйцо;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 200 мл холодной воды.

Приготовление

  1. В емкости смешайте муку, соль, яйцо, растительное масло.
  2. Частями добавьте холодную воду и замесите тесто.
  3. Накройте его пищевой пленкой и дайте отдохнуть.
  4. Разделите тесто на четыре части. Из каждой части сформируйте шар. Один оставьте для работы, а остальные накройте пищевой пленкой.
  5. Сформируйте вареники с начинкой. 
  6. Сварите вареники в подсоленной воде, добавив лавровый лист.
  7. Промойте готовые вареники горячей водой.