Добавьте это к муке – и от вареников невозможно будет оторваться. Рецепт теста "на миллион"
8 октября, 18:50
Автор украинского кулинарного YouTube-канала Lozovski рассказала, как приготовить универсальное тесто для вареников "на миллион".
По словам блогера, тесто по этому рецепту получается мягкое, эластичное и не липнет к рукам.
"От вареников не оторваться", – заверила блогер.
Продукты:
- 450 г просеянной муки;
- 1 ч. л. соли;
- одно яйцо;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 200 мл холодной воды.
Приготовление
- В емкости смешайте муку, соль, яйцо, растительное масло.
- Частями добавьте холодную воду и замесите тесто.
- Накройте его пищевой пленкой и дайте отдохнуть.
- Разделите тесто на четыре части. Из каждой части сформируйте шар. Один оставьте для работы, а остальные накройте пищевой пленкой.
- Сформируйте вареники с начинкой.
- Сварите вареники в подсоленной воде, добавив лавровый лист.
- Промойте готовые вареники горячей водой.