Додайте в банку цю таблетку – і консервація не зіпсується. Рецепт маринованих зелених помідорів

Рецепт на 1 л води:

• 50 г солі;
• 100 г цукру;
• 100 мл оцту;
• одна таблетка ацетилсаліцилової кислоти.

Приготування

1. На дно кожної банки викладіть кілька зубчиків часнику, гострий перець за смаком.
2. Наповніть банки томатами, розрізаними на часточки.
3. Додайте зелень петрушки й солодкий червоний перець.
4. У кожну банку додайте по таблетці ацетилсаліцилової кислоти.
5. Приготуйте маринад. Для цього додайте у воду цукор, сіль і оцет. Доведіть до кипіння. Гарячий маринад залийте в банки.
6. Закрийте банки металевою кришкою.
7. Зберігайте консервацію в темному місці.