Дуже простий і смачний м'ясний хлібець – чудовий замінник магазинної ковбаси
Вчора, 20:00
М'ясний хлібець можна їсти замість ковбаси
Рецепт приготування м'ясного хлібця із простих бюджетних продуктів розповів сайт Cook.pad.
"Дуже простий і смачний рецепт м'ясної страви, – пише автор. – М'ясний хлібець можна приготувати як на свято, так і на кожен день. Це чудовий замінник магазинної ковбаси".
Інгредієнти:
- 500 г курячих сердечок;
- 500 г курячої печінки;
- 300 г манки;
- п'ять яєць;
- 1 ч. л. солі;
- 1 ч. л. сухого часнику;
- 1/2 ч. л. суміші перців;
- 100 г сала.
Приготування
- Промити сердечка й печінку. Викласти на сито, дати стекти зайвій рідині.
- Нарізати дрібними шматочками сердечка, печінку й сало.
- Скласти все в миску, додати манку, яйця, спеції. Добре перемішати.
- Відрізати пакет для запікання, зав'язати з одного боку, викласти масу, яка вийшла.
- Сформувати ковбаску, зав'язати з іншого боку. Не робити надто товстою.
- У каструлю налити воду, закип'ятити. Покласти пакет у воду, витягнути ручки пакетика наверх і притиснути їх кришкою.
- Варити півтори години.
- Дістати хлібець, дати охолонути, потім поставити в холодильник на ніч.
- Нарізати готовий м'ясний хлібець і подати до столу.