Очень простой и вкусный мясной хлебец – отличный заменитель магазинной колбасы

"Очень простой и вкусный рецепт мясного блюда, – пишет автор. – Мясной хлебец можно приготовить как на праздник, так и на каждый день. Это отличный заменитель магазинной колбасы".

Ингредиенты

• 500 г куриных сердечек;
• 500 г куриной печенки;
• 300 г манки;
• пять яиц;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ч. л. сухого чеснока;
• 1/2 ч. л. смеси перцев;
• 100 г сала.

Приготовление

1. Промыть сердечки и печенку. Выложить на сито, дать стечь лишней жидкости.
2. Нарезать мелкими кусочками сердечки, печенку и сало.
3. Сложить все в миску, добавить манку, яйца, специи. Хорошо перемешать.
4. Отрезать пакет для запекания, завязать с одной стороны, выложить полученную массу.
5. Сформировать колбаску, завязать с другой стороны. Не делать слишком толстой.
6. В кастрюлю налить воду, вскипятить. Положить пакет в воду, вытащить ручки пакетика наверх и прижать их крышкой.
7. Варить полтора часа.
8. Вынуть хлебец, дать остыть, затем поставить в холодильник на ночь.
9. Нарезать готовый мясной хлебец и подать на стол.