"Невероятные ребрышки барбекю, которые просто тают во рту". Смажьте мясо глазурью из меда и соуса и запекайте в духовке еще 15 минут
6 августа 2024, 14.15 Цей матеріал також можна прочитати українською
Рецепт сочных свиных ребер был выложен 5 августа на Telegram-канале "Кулінарна магія".
"Невероятные ребрышки барбекю, которые просто тают во рту. Попробуйте именно этот рецепт и будете готовить только так", – рассказал автор о своем способе приготовления ребер.
РЕКЛАМА
Ингредиенты
- 1–1,2 кг свиных ребер;
- 100–150 г крепкой горчицы;
- соль, перец, смесь специй для мяса.
Для соуса
- 120 г жидкого меда;
- 120 г любого магазинного соуса барбекю.
Приготовление
- Ребра очистите от пленки, смажьте толстым слоем крепкой горчицы с обеих сторон.
- Присыпьте солью, перцем и смесью специй для мяса с обеих сторон. Оставьте мариноваться не менее трех – четырех часов в холодильнике.
- Извлеките из холодильника, замотайте в фольгу и поставьте в духовку на 160 °C на два с половиной – три часа.
- Для глазури смешайте растопленный мед и соус барбекю.
- Достаньте ребра, размотайте из фольги. Смажьте толстым слоем глазури и запекайте при 210 °C в режиме "гриль" 15 минут.
- Достаньте, переверните, смажьте другую сторону глазурью и готовьте еще 15 минут.
- Подавайте к столу.
РЕКЛАМА
