"Легко готовится дома". Куриные ножки барбекю. Рецепт

"По этому рецепту курица легко готовится дома. Секрет успеха – вкусный соус барбекю, придающий кисло-сладкий вкус", – отметил кулинар.

Ингредиенты:

• куриные ножки – 5 шт.;
• бекон – пять полосок;
• соус BBQ (барбекю) – 150 г;
• сливочное масло – 50 г;
• сахар коричневый – 50 г;
• мед – 2 ст. л.;
• соус шрирача или любой острый – 15 г.

Приготовление:

1. Зачистить кость ножки, верхнюю часть обмотать фольгой.
2. Замариновать солью, перцем и паприкой в растительном масле.
3. Обмотать ножку беконом, присыпать паприкой и запекать 25 минут при 180 °С.
4. Соус BBQ, сливочное масло, сахар, мед и острый соус смешать и довести до кипения.
5. Обмазать соусом ножку и запекать еще 5–10 минут при 180 °С.
6. Украсить зеленым луком и подавать на стол. Блюдо сочетается с рисом или картофелем. Может подаваться как закуска. 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)