"Крутой рецепт!" Хименес-Браво рассказал, как вкусно приготовить молодой картофель

"С чем у вас ассоциируется лето? Могу поспорить, что с молодой картошечкой с зеленью. А чтобы однообразие блюд не убило вкусовые рецепторы, предлагаю крутой рецепт картофеля с соусом чемичури!" – написал кулинар.

Ингредиенты:

• молодой картофель – 1 кг;
• петрушка – 60 г;
• кинза – 60 г;
• томаты – 100 г;
• красный лук – 80 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• сок половины лимона;
• оливковое масло – 200 мл;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель нарезать на половинки и отварить до готовности.
2. Положить на противень и полить растительным маслом.
3. Запекать в духовке 10–15 минут при 180 °C до румяной корочки.
4. В миске смешать мелко нарезанную зелень, лук, томаты и чеснок. Добавить лимонный сок, соль и оливковое масло.
5. Перемешать картофель с соусом и подавать на стол.