"Это блюдо легко готовится дома". Куриные ножки барбекю. Рецепт

"По этому рецепту курица легко готовится дома. Секрет успеха – вкусный соус барбекю, придающий кисло-сладкий вкус", – отметил Хименес-Браво.

Ингредиенты:

• куриные ножки – 5 шт.;
• бекон – пять полосок;
• соль, перец, сладкая паприка – по вкусу;
• масло – 20 г;
• соус BBQ – 150 г;
• сливочное масло – 50 г;
• сахар коричневый – 50 г;
• мед – 2 ст. л.;
• соус шрирача или любой острый – 15 г.

Приготовление

1. Зачистить кость, верхнюю часть обмотать фольгой.
2. Замариновать солью, перцем и паприкой в ​​растительном масле.
3. Обмотать ножку беконом, присыпать паприкой и запекать 25 минут при 180 °С.
4. Соус BBQ, сливочное масло, сахар, мед и острый соус смешать в ковше и довести до кипения.
5. Обмазать соусом ножку и запекать еще 5–10 минут при 180 °С, пока соус не перестанет липнуть к пальцам.
6. Украсить зеленым луком и подавать на стол. Вкусно с рисом или картофелем, а также как закуска.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)