"Готується на раз-два із доступних продуктів". Експертка розповіла, як улітку спекти смачний пиріг зі свіжими персиками
19 червня, 2023, 10:10
Пиріг із персиками випікають у духовці за температури 170 °С приблизно 45 хвилин
Українська кулінарна блогерка Лілія Цвіт на своєму каналі в YouTube опублікувала відео, у якому розповіла, як улітку приготувати ніжний і дуже смачний пиріг зі свіжими персиками.
"Готується на раз-два з доступних продуктів! А виходить м'якенький, вологий і запашний завдяки свіжим персикам! Дуже смачно і по-літньому", – анонсувала страву блогерка.
Продукти для пирога діаметром 24 см
- два яйця;
- 75 г цукру;
- 5 г ванільного цукру;
- 100 г вершкового масла;
- 125 г борошна;
- 5 ч. л. розпушувача;
- 600 г персиків;
- 60 г молочного шоколаду.
Приготування
- Змішуємо яйця із цукром і збиваємо міксером до утворення світлої пишної маси.
- Додаємо негаряче розтоплене масло, борошно і розпушувач.
- Замішуємо тісто міксером. Воно за консистенцією має бути схожим сметану.
- Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і переливаємо в неї тісто.
- На тісто викладаємо кубик шоколаду і зверху накриваємо половинкою персика.
- Рукою трохи притискаємо персики, щоб вони заглибилися в тісто.
- Пиріг випікаємо в духовці за температури 170 °С приблизно 45 хвилин.