Гриби в цьому простому клярі вийдуть смачнішими, ніж ви будь-коли готували. Швидкий рецепт

"Рецепт печериць у клярі є універсальним, простим і смачним, але також доступним для вегетаріанців. Секрет смаку – у клярі: його зробимо з кукурудзяного крохмалю, сушеного часнику та паприки", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• вісім печериць;
• 120 мл води;
• 40 г крохмалю;
• 50 г кукурудзяних пластівців;
• 1/2 ч. л. меленої паприки;
• 1/2 ч. л. сушеного часнику;
• сіль та перець за смаком;
• 100 мл олії.

Приготування

1. Подрібніть кукурудзяні пластівці у крихту.
2. Змішайте крохмаль, борошно, спеції та сіль. Додайте води й перемішайте.
3. Опустіть помиті гриби в тісто й обваляйте в кукурудзяній крихті.
4. Обсмажте гриби в розігрітій олії одну-дві хвилини. Викладіть на паперовий рушник і почекайте, доки вони охолонуть.