Додайте це – і гриби з фаршем вийдуть дуже соковитими і смачними. Простий рецепт

"Гриби на мангалі з м'ясом виходять дуже соковиті, з насиченим ароматом і легким димком", – зазначила блогерка. 

Інгредієнти:

• 1 кг печериць (краще брати великі);
• 500 г фаршу;
• 70 г соєвого соусу;
• 50 мл олії;
• 2 ст. л. майонезу;
• три зубчики часнику;
• один пучок петрушки;
• 50 мл води;
• 200 г твердого сиру;
• сіль та перець за смаком.

Приготування

1. Помийте й обсушіть гриби. Відріжте ніжки. 
2. Додайте майонез, олію, соєвий соус і часник.
3. Перемішайте й залиште на 30 хвилин.
4. Додайте до фаршу сіль, перець, петрушку, тертий сир і воду. Вимішайте масу, яка вийшла.
5. У шапки грибів покладіть фарш. 
6. Нанизайте їх на шампури і смажте до готовності.