Добавьте это – и грибы с фаршем получатся очень сочными и вкусными. Простой рецепт

"Грибы на мангале с мясом получаются очень сочными, с насыщенным ароматом и легким дымком", – отметила блогер.

Ингредиенты:

• 1 кг шампиньонов (лучше брать крупные);
• 500 г фарша;
• 70 г соевого соуса;
• 50 мл растительного масла;
• 2 ст. л. майонеза;
• три зубчика чеснока;
• один пучок петрушки;
• 50 мл воды;
• 200 г твердого сыра;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Помойте и обсушите грибы. Отрежьте ножки.
2. Добавьте майонез, растительное масло, соевый соус и чеснок.
3. Перемешайте и оставьте на 30 минут.
4. Добавьте в фарш соль, перец, петрушку, тертый сыр и воду. Вымесите полученную массу.
5. В шляпки грибов положите фарш.
6. Нанижите их на шампуры и жарьте до готовности.