Із цією начинкою вийдуть божественні плачинди. Простий і швидкий рецепт
22 серпня, 13:23
Обсмажте плачинди на помірному вогні до готовності з обох боків
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу Наталія Лозовська 22 серпня розповіла, як легко і швидко приготувати божественні плачинди з начинкою із сулугуні.
Інгредієнти для тіста:
- 500 г борошна;
- 240 мл води;
- 2 ст. л. олії;
- 1 ч. л. солі.
Інгредієнти для начинки:
- 1 ч. л. солі;
- 600 г сулугуні;
- 150 г м'якого сиру;
- яйце за бажанням.
Приготування
- Додайте до борошна сіль і олію.
- Влийте воду. Замісіть тісто. Залиште на 30 хвилин.
- Натріть на тертці сулугуні. Розітріть м'який сир. Додайте яйце, посоліть і перемішайте.
- Розділіть тісто на вісім частин. Розкачайте кожну частину у круг, викладіть начинку і загорніть краї в центр, формуючи плачинду.
- Обсмажте плачинди на помірному вогні до готовності з обох боків.