Як приготувати "ліниві суші" без закручування

"Рецепт, який легко готується вдома й не займає багато часу", – зазначив кулінар. Він назвав цю страву "ліниві суші".

Інгредієнти:

• рис відварений – 200 г;
• рисовий оцет – 1 ст. л;
• сіль – 0,5 ч. л.;
• цукор – 0,5 ч. л.;
• огірок – 1 шт;
• лосось слабосолений – 100 г;
• крем-сир – 100 г;
• кунжут чорний – 1 ч. л.;
• імбир маринований і васабі для подавання.

Приготування:

1. Готуємо заправку для рису: змішуємо оцет, сіль і цукор. Дрібно нарізаємо норі.
2. Змішуємо рис, заправку й норі.
3. Нарізаємо рибу й огірок.
4. Форму для страви застеляємо плівкою. Кладемо в кожну комірку рибу, присипану кунжутом, крем-сир, огірок, зверху – рис із норі.
5. Перевертаємо – і страва готова.

Контекст:

На думку українського кулінара Євгена Клопотенка, суші не потрібно повністю вмочати в соєвий соус.