Как приготовить "ленивые суши" без закручивания

"Рецепт, который легко готовится дома и не занимает много времени", – отметил кулинар. Она назвал это блюдо "ленивые суши".

Ингредиенты:

• рис отварной – 200 г;
• рисовый уксус – 1 ст. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• сахар – 0,5 ч. л.;
• огурец – 1 шт.;
• лосось слабосоленый – 100 г;
• крем-сыр – 100 г;
• кунжут черный – 1 ч. л.;
• имбирь маринованный и васаби для подачи.

Приготовление:

1. Готовим заправку для риса: смешиваем уксус, соль и сахар. Мелко нарезаем нори.
2. Смешиваем рис, заправку и нори.
3. Нарезаем рыбу и огурец.
4. Форму для блюда застилаем пленкой. Кладем в каждую ячейку рыбу, присыпанную кунжутом, крем-сыр, огурец, сверху – рис с нори.
5. Переворачиваем – и блюдо готово.

Контекст:

По мнению украинского кулинара Евгения Клопотенко, суши не нужно полностью окунать в соевый соус.