Як смачно і швидко приготувати скумбрію. Рецепт із соєвим соусом і цукром

Коли скумбрія підсмажиться, її потрібно полити соєвим соусом і посипати цукром
Фото: depositphotos.com
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Таня Шеремет поділилася з підписниками рецептом смачної та легкої у приготуванні скумбрії.

Продукти

  • одна скумбрія;
  • приправа до риби;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 2 ст. л. соєвого соусу;
  • олія для смаження.

Приготування

  1. Скумбрію розріжте на філе (краще це робити, коли вона ще не повністю розморожена), видаліть нутрощі, помийте і просушіть паперовим рушником.
  2. Зверху зробіть поперечні надрізи.
  3. Посипте приправою до риби з обох боків, посоліть, залиште на 15 хвилин, щоб замаринувалася.
  4. Перекладіть рибу на розігріту сковороду, смажте на середньому вогні з боків під закритою кришкою протягом приблизно семи хвилин.
  5. Коли риба підсмажиться, посипте цукром і полийте соєвим соусом. Тушкуйте до загусання соусу, не накриваючи кришкою.