Якщо додати це в тісто – вийдуть неймовірно тонкі й смачні ажурні млинці. Швидкий рецепт

"Ажурні млинці – це не просто десерт, щоб порадувати смакові рецептори, це чудовий спосіб для підняття настрою. Вони вдаються такими апетитними, що можна непомітно з'їсти подвійну порцію", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• два яйця;
• дрібка солі;
• 20 г цукру;
• 200 мл молока;
• 200 мл води;
• 60 мл олії;
• 200 г борошна;
• 10 г розпушувача.

Приготування

1. У мисці міксером збийте яйця із сіллю й цукром. У яєчну суміш налийте окріп і перемішайте. Потім влийте молоко і знову перемішайте.
2. Порціями, помішуючи, всипайте просіяне борошно з розпушувачем. Додайте олію і добре розмішайте тісто до однорідної маси.
3. Смажте млинці на добре розігрітій сковорідці, змащеній олією. Смажте по дві хвилини з одного боку, потім переверніть і смажте ще хвилину до золотавої скоринки. Подавайте теплими зі сметаною.