Якщо ви досі не готували капусту так – негайно зробіть це! Простий рецепт

Інгредієнти:

• капустина;
• 3 ст. л. олії;
• 2 ст. л. паприки;
• 1 ч. л. сушеного базиліку;
• цибулина;
• 30 г масла;
• 1 ст. л. борошна;
• 250–300 мл бульйону;
• 150 мл жирних вершків;
• сіль і перець за смаком;
• 100 г пармезану.

Приготування

1. Грубо наріжте капусту. Обсмажте її  до золотавої скоринки з обох бокуів і додайте всі спеції.
2. Додайте в ту саму сковорідку масло і обсмажте нарізану цибулю. Додайте борошно і гарно перемішайте. Влийте бульйон і вершки.
3. Додайте натертий пармезан. Доведіть до смаку і поверніть капусту в соус. Накрийте кришкою або фольгою.
4. Запікайте страву у розігрітій до 180 °С духовці 30 хвилин.