Кабачкові оладки з курячим філе. Покроковий рецепт

Продукти для оладок

• три кабачки;
• одна молода картоплина;
• одна цибулина;
• одна морквина;
• 1/3 замороженого курячого філе;
• три яйця;
• 3 ст. л. борошна;
• кріп, сіль, перець за смаком.

Для соусу

• 150 г сичужної бринзи;
• кілька ложок жирного йогурту;
• один-два зубчики часнику;
• кріп.

Приготування

1. Натріть кабачки й картоплю. Посоліть, злийте зайву рідину.
2. Натріть моркву, цибулю та курку, додайте яйця, борошно, нарізаний кріп, поперчіть.
3. Перемішайте й залиште настоятися протягом кількох хвилин.
4. Смажте на олії.
5. Для соусу бринзу розімніть вилкою, перекладіть у глибоку миску, додайте йогурт, подрібнений часник, нарізаний кріп і перемішайте.