Кабачковые оладьи с куриным филе. Пошаговый рецепт 

Продукты для оладий:

• 3 кабачка;
• 1 молодая картофелина;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1/3 замороженного куриного филе;
• 3 яйца;
• 3 ст. л. муки;
• укроп, соль, перец по вкусу.

Для соуса:

• 150 г сычужной брынзы;
• пару ложек жирного йогурта;
• 1–2 зубчика чеснока;
• укроп.

Приготовление

1. Натрите кабачки и картофель. Посолите, слейте лишнюю жидкость.
2. Натрите морковь, лук и курицу, добавьте яйца, муку, нарезанный укроп, поперчите.
3. Перемешайте и оставьте настояться несколько минут.
4. Жарьте на растительном масле.
5. Для соуса брынзу разомните вилкой, переложите в глубокую миску, добавьте йогурт, измельченный чеснок, нарезанный укроп и перемешайте.