Кабачковые оладьи с куриным филе. Пошаговый рецепт

Продукты для оладий:

• 3 кабачка; 
• 1 молодая картофелина; 
• 1 луковица; 
• 1 морковь;
• 1/3 замороженного куриного филе; 
• 3 яйца; 
• 3 ст. л. муки; 
• укроп, соль, перец по вкусу.

Для соуса:

• 150 г сычужной брынзы; 
• пару ложек жирного йогурта; 
• 1–2 зубчика чеснока;
•  укроп.

Приготовление

1. Натрите кабачки и картофель. Посолите, слейте лишнюю жидкость. 
2. Натрите морковь, лук и курицу, добавьте яйца, муку, нарезанный укроп, поперчите. 
3. Перемешайте и оставьте настояться несколько минут. 
4. Жарьте на растительном масле.
5. Для соуса брынзу разомните вилкой, переложите в глубокую миску, добавьте йогурт, измельченный чеснок, нарезанный укроп и перемешайте.