Кабачковий торт. Покроковий рецепт приготування млинців і начинки

Для кабачкового торта необхідно також приготувати начинку
Фото: depositphotos.com
Авторка українського Instagram-блогу polli_cooking поділилася з підписниками рецептом кабачкового торта.

Продукти для млинців:

  • два кабачки;
  • чотири яйця;
  • 120 г борошна;
  • 1 ч. л. солі;
  • 0,5 ч. л. запашного перцю.

Для крему:

  • 300 г сметани жирністю 20%;
  • 1 ч. л. медової гірчиці;
  • два зубчики часнику;
  • кріп, петрушка, цибуля;
  • сіль.

Для начинки:

  • один помідор;
  • 150 г сиру

Приготування

  1. Кабачки натираємо на тертці, додаємо до них яйця, солимо й перчимо. Перемішуємо й додаємо борошно, замішуємо рідке тісто.
  2. Смажимо млинці на добре розігрітій сковороді на середньому вогні приблизно дві хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
  3. Для крему змішуємо всі інгредієнти, нарізаємо помідори на маленькі шматочки, а сир натираємо на тертці.
  4. Збираємо торт, змащуючи млинці кремом і викладаючи пошарово начинку.
Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Смачні рецепти Фудблог * (@polli_cooking)