Насипте це у форму й викладіть яблука – і пиріг без тіста, яєць, молока вийде хрустким та ароматним
2 вересня, 17:15
Для насипного пирога не потрібно робити тісто
Восени найкраще смакує випічка з яблуками. Як приготувати легкий насипний пиріг і не помилитися з дозуванням, розказала кулінарка Юлія Сеніч на сторінці "Тут смачно" в ТіkTok.
"Цей рецепт підійде тим, у кого вдома немає ваг. Тому що все вимірювання ми будемо проводити склянкою", – розповідає кулінарка.
Інгредієнти:
Насипний шар:
- 250 г борошна;
- 250 г манки;
- 250 г цукру;
- 10 г ванільного цукру;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 70 г вершкового масла (для верхнього шару).
Начинка:
- 13–15 шт. яблук, бажано сорт "білий налив";
- за бажанням мак, мигдалеві пластівці, родзинки.
Приготування
- Змішайте борошно, манку, цукор, розпушувач і ванільний цукор.
- Натріть яблука на великій терці, збризніть їх лимонним соком, щоб запобігти потемнінню. За бажанням можна додати родзинки.
- У форму, застелену пергаментом, насипте приблизно одну склянку сухої суміші. Потім викладіть шар яблук і мигдалевих пластівців. Чергуйте шари, закінчуючи сипучим шаром.
- Натріть зверху вершкове масло, посипте цукром і поставте випікатися.
- Випікайте пиріг 40–50 хвилин за температури 180 °C.