Насыпьте это в форму и выложите яблоки – и пирог без теста, яиц, молока получится хрустящим и ароматным
2 сентября, 17:15
Для насыпного пирога не нужно делать тесто
Осенью лучше всего подходит выпечка с яблоками. Как приготовить легкий насыпной пирог и не ошибиться с дозировкой, рассказала кулинар Юлия Сенич на странице "Тут смачно" в TikTok.
"Этот рецепт подойдет тем, у кого дома нет весов. Потому что все измерения мы будем производить стаканом", – рассказывает кулинар.
Ингредиенты
Насыпной слой:
- 250 г муки;
- 250 г манки;
- 250 г сахара;
- 10 г ванильного сахара;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 70 г сливочного масла (для верхнего слоя).
Начинка:
- 13–15 шт. яблок, желательно сорт "белый налив";
- по желанию мак, миндальные хлопья, изюм.
Приготовление
- Смешайте муку, манку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
- Натрите яблоки на большой терке, сбрызните их лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение. По желанию можете добавить изюм.
- В форму, застеленную пергаментом, насыпьте примерно один стакан сухой смеси. Затем выложите слой яблок и миндальных хлопьев. Чередуйте слои, заканчивая сыпучим слоем.
- Натрите сверху сливочное масло, посыпьте сахаром и поставьте выпекаться.
- Выпекайте пирог 40–50 минут при температуре 180 °C.