Насипте це у форму й викладіть яблука – і пиріг без тіста, яєць, молока вийде хрустким та ароматним

"Цей рецепт підійде тим, у кого вдома немає ваг. Тому що все вимірювання ми будемо проводити склянкою", – розповідає кулінарка.

Інгредієнти:

Насипний шар:

• 250 г борошна;
• 250 г манки;
• 250 г цукру;
• 10 г ванільного цукру;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 70 г вершкового масла (для верхнього шару).

Начинка:

• 13–15 шт. яблук, бажано сорт "білий налив";
• за бажанням мак, мигдалеві пластівці, родзинки.

Приготування

1. Змішайте борошно, манку, цукор, розпушувач і ванільний цукор.
2. Натріть яблука на великій терці, збризніть їх лимонним соком, щоб запобігти потемнінню. За бажанням можна додати родзинки.
3. У форму, застелену пергаментом, насипте приблизно одну склянку сухої суміші. Потім викладіть шар яблук і мигдалевих пластівців. Чергуйте шари, закінчуючи сипучим шаром.
4. Натріть зверху вершкове масло, посипте цукром і поставте випікатися.
5. Випікайте пиріг 40–50 хвилин за температури 180 °C.