Оладки будуть пухкими, якщо змішати продукти в цій послідовності. Рецепт пишного тіста

Обсмажте оладки до готовності з одного боку, а потім переверніть
Скріншот: Joy Culinary / YouTube

Авторка американського кулінарного YouTube-каналу Joy Culinary 28 вересня розповіла, як приготувати пишні оладки з начинкою з варення.

"Як приготувати найпухкіші оладки? Швидкий і смачний рецепт", – ідеться в описі до відео.

Інгредієнти:

  • 500 г кефіру;
  • одне яйце;
  • 380 г борошна;
  • 3 ст. л. цукру;
  • 1 ст. л. соди;
  • варення;
  • олія для смаження.

Приготування

  1. Змішайте в посудині кефір, яйце, цукор, соду і сіль.
  2. Додайте просіяне борошно й замісіть тісто.
  3. На сковороду з розігрітою олією викладіть тісто у вигляді оладок, зверху на кожну оладку додайте невелику кількість варення і за допомогою ложки накрийте невеликою кількістю тіста.
  4. Обсмажте до готовності з одного боку, а потім переверніть.