Оладьи будут пышными, если смешать продукты в этой последовательности. Рецепт воздушного теста 

"Как приготовить самые пышные оладьи? Быстрый и вкусный рецепт", – говорится в описании к видео.

Продукты:

• 500 г кефира;
• одно яйцо;
• 380 г муки;
• 3 ст. л. сахара;
• 1 ст. л. соды;
• варенье;
• растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Смешайте в емкости кефир, яйцо, сахар, соду и соль.
2. Добавьте просеянную муку и замесите тесто.
3. На сковороду с разогретым растительным маслом выложите тесто в виде оладий, сверху на каждую оладью добавьте небольшое количество варенья и с помощью ложки накройте небольшим количеством теста.
4. Обжарьте до готовности с одной стороны, а затем переверните.