Пиріг із яблуками без випікання. Найкращий рецепт

"Якщо у вас немає духовки, але тут і зараз захотілося якоїсь смачної випічки, виручити може звичайна пательня. Приготуйте простий пиріг із яблуками на сковороді за цим рецептом. Виходить дуже ніжне тісто й соковита начинка. Ідеальне поєднання для домашнього чаювання!" – зазначили в описі рецепта.

Інгредієнти:

• два яйця;
• 3 ст. л. цукру;
• дрібка солі;
• 200 мл кефіру;
• 30 мл олії;
• цедра одного апельсина;
• 100 г кисломолочного сиру;
• 160 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• два середні яблука;
• ½ ч. л. кориці;
• олія для змащування сковороди.

Приготування

1. Збийте в мисці два яйця, 3 ст. л. цукру і дрібку солі. Додайте 200 мл кефіру й 30 мл олії. Добре перемішайте.
2. Додайте цедру апельсина і 100 г кисломолочного сиру. Ретельно перемішайте до однорідності.
3. Змішайте 160 г борошна й 1 ч. л. розпушувача. Додайте сухі інгредієнти в масу, перемішайте.
4. Поріжте два яблука на шматочки, змішайте їх з ½ ч. л. кориці. Змішайте яблука з тістом.
5. Сковороду змастіть олією й викладіть пергамент. Вилийте тісто на сковороду й поставте на маленький вогонь.
6. Готуйте пиріг протягом 40–50 хвилин під кришкою на малому вогні. Переверніть готовий пиріг і подавайте з морозивом за бажанням.