Потримайте в цьому яйця 40 хвилин – й отримаєте мармурові крашанки на Великдень без хімії

Для блиску мармурові яйця натирають олією
Скріншот: Смачно та гарно вдома / YouTube

Неймовірно гарні крашанки можна приготувати без будь-якої хімії. Авторка українського кулінарного YouTube-блогу розповіла, як зробити мармурові крашанки, використовуючи чай каркаде, папір і бинт.

Блогерка зазначила, що такі яйця виходять дуже гарними, ефектними і стильними й точно здивують гостей. Водночас вони готуються швидко й повністю безпечні для здоров'я.

Інгредієнти:

  • сирі білі яйця;
  • лушпиння цибулі (жовта й синя);
  • аркуш паперу А4;
  • бинт або марля;
  • нитки;
  • вода;
  • 3 ст. л. чаю каркаде;
  • 1 ст. л. оцту;
  • олія для блиску.

Приготування

  1. Аркуш паперу наріжте на смужки, а потім на маленькі прямокутники або трикутники.
  2. Цибулеве лушпиння дрібно наріжте на невеликі шматочки.
  3. Змішайте нарізаний папір і лушпиння.
  4. Яйця промийте й опустіть у воду, а потім мокрі яйця обваляйте в суміші паперу й лушпиння.
  5. Обмотайте кожне яйце бинтом або марлею і закріпіть ниткою.
  6. У каструлю покладіть каркаде. Викладіть туди всі яйця. Залийте водою так, щоб яйця були повністю покриті.
  7. Додайте оцет.
  8. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин.

Настоювання

  1. Для темного кольору настоюйте яйця у відварі приблизно чотири години, для світлого відтінку – 40 хвилин.
  2. Наприкінці акуратно зніміть бинт і папір, дайте яйцям підсохнути на рушнику.
  3. Натріть кожне яйце олією для блиску.

Блогерка наголосила, що кожна крашанка, приготовлена за цим методом, виходить унікальною – зі своїм неповторним малюнком і відтінком.

Контекст:

12 квітня, після завершення Великого посту, віряни святкуватимуть Великдень – свято, яке у традиції християнства має особливе значення й символізує завершення посту.