Приготуйте на зиму в банці смачний і дуже соковитий салат із капусти й перцю. Рецепт маринаду

За словами блогерки, цей неймовірно смачний і соковитий салат буде готовий уже наступної доби.

Продукти на банку об'ємом 3 л:

• 2 кг капусти;
• дві морквини;
• два болгарські перці;
• чотири зубчики часнику.

Маринад:

• 1 л води;
• 1,5 ст. л. солі;
• 5 ст. л. цукру;
• 100 мл олії;
• 100 мл оцту;
• два лаврові листки й дві горошини чорного перцю.

Приготування

1. Капусту наріжте, моркву натріть на тертці, а перець наріжте смужками.
2. Приготуйте маринад. Додайте у воду сіль, цукор і спеції. Доведіть до кипіння. Наприкінці влийте оцет і олію.
3. Наповніть банку салатом із капусти й перцю, залийте гарячим маринадом.