Приготуйте неймовірно ніжне й соковите філе на апельсиновій подушці. Секрет – у цьому соусі

За словами фудблогерки, для приготування такої страви знадобиться лише 80 хвилин.

Продукти:

• 3 шт. курячого філе;
• два апельсини;
• один лимон;
• спеції для курки;
• 20 мл олії;
• 30 мл соєвого соусу;
• 20 г вершкового масла.

Приготування

1. Зробіть хрестоподібні надрізи на філе.
2. Наріжте апельсин і лимон часточками.
3. Із пергаментного паперу складіть човники, на дно викладіть спершу лимон, потім апельсин.
4. Посипте спеціями для курки, а зверху викладіть куряче філе.
5. Приготуйте соус. Вичавіть із другого апельсина сік, додайте спеції, соєвий соус та олію. Перемішайте.
6. Змастіть філе соусом і залиште на 15 хвилин, а за цей час повторіть іще раз.
7. Зверху на філе викладіть вершкове масло.
8. Випікайте філе в розігрітій духовці 40 хвилин за 180 °C. Водночас що 10 хвилин змащуйте філе соусом.