Приготовьте невероятно нежное и сочное филе на апельсиновой подушке. Секрет – в этом соусе
14 ноября, 15:34
Выпекайте филе в разогретой духовке 40 минут при 180 °C
Автор украинского кулинарного YouTube-канала "Кулінарні витівки" рассказала, как приготовить в духовке сочное, ароматное и невероятно нежное филе на апельсиново-лимонной подушке.
По словам фудблогера, для приготовления такого блюда понадобится всего 80 минут
Продукты:
- 3 шт. куриного филе;
- два апельсина;
- один лимон;
- специи для курицы;
- 20 мл растительного масла;
- 30 мл соевого соуса;
- 20 г сливочного масла.
Приготовление
- Сделайте крестообразные надрезы на филе.
- Нарежьте апельсин и лимон дольками.
- Из пергаментной бумаги сверните лодочки, на дно выложите сперва лимон, затем – апельсин.
- Посыпьте специями для курицы, а сверху выложите куриное филе.
- Приготовьте соус. Выдавите из второго апельсина сок, добавьте специи, соевый соус и растительное масло. Перемешайте.
- Смажьте филе соусом и оставьте на 15 минут, а спустя это время повторите еще раз.
- Сверху на филе выложите сливочное масло.
- Выпекайте филе в разогретой духовке 40 минут при 180 °C. При этом каждые 10 минут смазывайте филе соусом.