Приготовьте невероятно нежное и сочное филе на апельсиновой подушке. Секрет – в этом соусе

По словам фудблогера, для приготовления такого блюда понадобится всего 80 минут

Продукты:

• 3 шт. куриного филе;
• два апельсина;
• один лимон;
• специи для курицы;
• 20 мл растительного масла;
• 30 мл соевого соуса;
• 20 г сливочного масла.

Приготовление

1. Сделайте крестообразные надрезы на филе.
2. Нарежьте апельсин и лимон дольками. 
3. Из пергаментной бумаги сверните лодочки, на дно выложите сперва лимон, затем – апельсин.
4. Посыпьте специями для курицы, а сверху выложите куриное филе.
5. Приготовьте соус. Выдавите из второго апельсина сок, добавьте специи, соевый соус и растительное масло. Перемешайте.
6.  Смажьте филе соусом и оставьте на 15 минут, а спустя это время повторите еще раз. 
7. Сверху на филе выложите сливочное масло.
8. Выпекайте филе в разогретой духовке 40 минут при 180 °C. При этом каждые 10 минут смазывайте филе соусом.