Приготуйте оладки за цим рецептом – і вони вийдуть пишними й смачними
14 листопада, 10:05
Тісто на оладки після додавання соди перемішувати не можна
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу bude_smachno_razom розповіла, як приготувати смачні й пишні оладки на кислому молоці.
"Якщо у вас прокисло молоко – це знак, що вам настав час приготувати оладки на кислому молоці. Рецепт оладок на кислому молоці дуже простий", – зазначила блогерка.
Продукти:
- три яйця;
- 3 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. ванільного цукру;
- щіпка солі;
- 500 мл кислого молока або кефіру;
- 500 г борошна;
- 1 ч. л. соди;
- олія для смаження.
Приготування
- У миску додайте яйця, цукор і ванільний цукор, сіль. Збийте всі інгредієнти віночком.
- Додайте кисле молоко або кефір кімнатної температури. Перемішайте.
- Поступово додайте просіяне борошно і добре ще раз перемішайте тісто. Воно має сповзати з ложки.
- Додайте негашену соду. Перемішайте.
- Залиште тісто на 15 хвилин, щоб воно "відпочило". Після цього тісто перемішувати не можна.
- Приготуйте оладки на сковороді з олією на середньому вогні.