Приготуйте пишні та смачні рогалики без яєць і вершкового масла. Бюджетний рецепт тіста
Сьогодні, 15:51
Випікайте в духовці за 180 °C приблизно 30 хвилин
Українська кулінарна YouTube-блогерка Лілія Цвіт 30 січня розповіла, як приготувати м'які й повітряні рогалики без яєць, вершкового масла і сметани.
За словами блогерки, це бюджетний рецепт тіста, з якого виходить божественна домашня випічка.
Інгредієнти:
- 250 мл теплої води;
- 80 мл олії;
- 20 г пресованих дріжджів;
- 2 ст. л. цукру;
- 550 г пшеничного борошна;
- густе повидло для начинки;
- молоко або вода для змащування;
- цукрова пудра для посипання.
Приготування
- З'єднайте теплу воду, олію, дріжджі й цукор. Добре перемішайте.
- Поступово додавайте просіяне борошно й замісіть м'яке, еластичне тісто.
- Змастіть тісто олією, накрийте харчовою плівкою й залиште в теплому місці на одну годину.
- Коли тісто підніметься, поділіть його на три частини. Кожну частину розкачайте в коло завтовшки приблизно 0,5 см.
- Розріжте коло на вісім трикутників. Викладіть на широку частину кожного трикутника густе повидло і згорніть рогаликом.
- Викладіть заготовки на деко з пергаментом, залишаючи між ними відстань.
- Залиште рогалики на 10 хвилин, потім змастіть молоком або водою.
- Випікайте в духовці за 180 °C приблизно 30 хвилин.
- Гарячі рогалики змастіть олією й посипте цукровою пудрою.