Приготуйте таку опару і смажені пиріжки вийдуть дуже смачні. Швидкий рецепт тіста на воді з мінімальної кількості продуктів
13 березня, 18:35
Авторка українського кулінарного блогу Lozovski у новому відео розповіла, як приготувати тісто "хвилинка" на воді для смажених пиріжків.
"Якщо ви в пошуках швидкого рецепту смачних пиріжків на сковороді з мінімальної кількості інгредієнтів, то цей рецепт вам обов'язково сподобається. Знайшла його у старому журналі, спробувала і дуже задоволена", – зазначила блогерка.
За словами авторки відео, це тісто не потрібно довго вимішувати і чекати, доки воно підніметься.
Інгредієнти для заварного тіста
- 3 ст. л. борошна;
- 3 ст. л. олії;
- 1 ст. окропу.
Для дріжджового тіста
- 30 г дріжджів;
- 3 ст. л. цукру;
- 1 ст. теплої води;
- 1 ч. л. солі;
- 550 г просіяного борошна.
Приготування
- Змішайте в окремій ємності борошно й олію.
- Влийте окріп, перемішайте.
- В іншій ємності змішайте дріжджі та цукор, додайте 3 ст. л. борошна, перемішайте, влийте теплу воду.
- Перемішайте, накрийте харчовою плівкою і поставте на 15 хвилин.
- Готову опару влийте в рідке заварне тісто.
- Посоліть, перемішайте і поступово додайте борошно. Вимісіть тісто. Воно має бути липким.
- Накрийте харчовою плівкою і залиште відпочивати на 20 хвилин.
- Сформуйте пиріжки й обсмажте їх із двох боків на пательні з олією.