Приготуйте цю начинку – і вийде шедевральний картопляний торт. Рецепт

За словами блогера, торт виходить неймовірно ситним, ароматним, соковитим і дуже смачним.

Продукти:

• 1 кг картоплі;
• дві столові ложки борошна;
• одне яйце;
• сіль і перець за смаком;
• 150 г мисливських ковбасок;
• 150 г копченої грудинки;
• 150 г твердого сиру;
• 150 г сметани;
• два зубчики часнику;
• зелена цибуля для подавання.

Приготування

1. Сиру картоплю натріть на великій тертці.
2. Додайте борошно, яйце, сіль і перець. Перемішайте. Рідину зціджувати не потрібно.
3. Розігрійте сковороду. Налийте олію й обсмажте з картопляної маси млинці такого діаметра, якого хочете зробити торт. Приготуйте чотири картопляні млинці.
4. Наріжте ковбаски. Обсмажте.
5. Наріжте смужками грудинку. Обсмажте.
6. Натріть на тертці сир.
7. Сформуйте торт, викладаючи картопляні млинці, а зверху сир, ковбаски й грудинку.
8. Запікайте пиріг протягом 20 хвилин за температури 180 °С.
9. Приготуйте соус, змішавши подрібнений часник зі сметаною.
10. Перед подаванням посипте пиріг подрібненою зеленою цибулею.

У коментарях до відео торт, приготований за цим рецептом, назвали шедевральним.