Приготовьте эту начинку – и получится шедевральный картофельный торт. Рецепт

По словам блогера, торт получается невероятно сытный, ароматный, сочный и очень вкусный.

Продукты

• 1 кг картофеля;
• две столовых ложки муки;
• одно яйцо;
• соль и перец по вкусу;
• 150 г охотничьих колбасок;
• 150 г копченой грудинки;
• 150 г твердого сыра;
• 150 г сметаны;
• два зубчика чеснока;
• зеленый лук для подачи.

Приготовление

1. Сырой картофель натрите на большой терке.
2. Добавьте муку, яйцо соль и перец. Перемешайте. Жидкость сцеживать не нужно.
3. Разогрейте сковороду. Налейте растительное масло и обжарьте из картофельной массы блины такого диаметра, какого хотите сделать торт. Приготовьте четыре картофельных блина.
4. Нарежьте колбаски. Обжарьте.
5. Нарежьте полосками грудинку. Обжарьте.
6. Натрите на терке сыр.
7. Сформируйте торт, выкладывая картофельные блины, а сверху сыр, колбаски и грудинку.
8. Запеките пирог в течение 20 минут при 180 °С.
9. Приготовьте соус, смешав измельченный чеснок со сметаной.
10. Перед подачей посыпьте пирог измельченным зеленым луком.

В комментариях к видео торт, приготовленный по этому рецепту, назвали шедевральным.