Пряний гарбузовий кекс із шоколадом – легкий рецепт за чотири кроки

Інгредієнти:

• 300 г гарбузового пюре;
• 100 г цукру;
• два яйця;
• 80 г масла вершкового 82%;
• 220 г борошна;
• 5 г розпушувача;
• кориця мелена за смаком;
• цукор ванільний за смаком;
• лимон, цедра за смаком;
• шоколад чорний 70–75% за смаком.

Приготування

1. Змішайте звичайний і ванільний цукор, яйця та м'яке вершкове масло віничком. Додайте гарбузове пюре й добре перемішайте.
2. Змішайте борошно з розпушувачем, корицею і лимонною цедрою. Додайте до яєчної маси й замісіть тісто до потрібної консистенції.
3. Додайте шоколад, розламаний на шматочки, і ретельно перемішайте.
4. Викладіть тісто у змащену олією форму й випікайте в розігрітій до 180 °C духовці протягом 30–35 хвилин.