Просто додайте це у фарш – і котлети вийдуть як ніколи соковитими. Оригінальний рецепт

"Котлети можна дуже швидко приготувати і потім кілька днів не думати, чим годувати родину. Рецептів смачних котлет багато, але цього разу нашу увагу привернув польський спосіб приготування цієї м'ясної страви", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 500 г свинячого фаршу;
• 100 г перлової крупи;
• одна цибулина;
• два зубчики часнику;
• одне яйце;
• 45 г борошна;
• 45 г панірувальних сухарів;
• сіль, перець і паприка за смаком.

Приготування

1. Наріжте дрібно цибулю й обсмажте її до золотавого кольору.
2. Змішайте фарш зі спеціями, додайте яйце, перловку, цибулю і пропущений через прес часник.
3. Ретельно перемішайте, трохи відбийте масу і сформуйте котлети.
4. Змішайте борошно й сухарі, обваляйте в цій суміші котлети.
5. Смажте на добре розігрітій сковороді на середньому вогні до золотавої скоринки по три-чотири хвилини з кожного боку.